#Reto-Galletas

Pues sí, ya me han vuelto a liar por twitter.... Esta vez ha venido la idea de probar nuestras dotes culinarias. Ya he hecho varias veces galletas, la típicas cookis, y muchos dulces. Pero esta vez quise hacer algo diferente y sencillo, porque con Coquito el tiempo escasea.
He seguido una receta de Galletas de Mantequilla para luego decorarlas con figuritas de fondant.

INGREDIENTES
Sólo se necesita:

• Harina: 250 gr
• Azúcar: 100 gr
• 2 Huevos
• Aroma de vainilla
• Mantequilla 130gr

Lo ideal es utilizar la báscula de cocina para calcular las cantidades, pero justo ese día mi báscula decidió no funcionar (no se si por falta de pilas o algún golpe desafortunado). Así que os recomiendo unos trucos para medir los ingredientes a falta de instrumental cualificado 

HACER LA MASA

1. Comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar en un bol grande. Yo utilicé un batidor manual. 

1. Después añadimos los huevos y la esencia o aroma de vainilla y seguimos moviendo
2. Añadimos harina, mezclamos bien (mejor si la añadimos poco a poco). Si hace falta podemos manosearla para tener mejor mezcla
3. Dejamos reposar la masa en la nevera un rato (mínimo 1 hora)

FORMAS  Y  HORNO

1. Extendemos la masa con ayuda de un rodillo en una superficie con hariena, y la dejemos un poco gruesa.
2. Hacemos figuritas con moldes o si nos vemos artistas con nuestras propias manos
3. Se precalienta el horno a 190º. Coloca en la bandeja papel apto para horno.
4. Se introducen las galletas y hornean 15-20 minutos
5. Se sacan y ya se pueden decorar (mejor esperar un poco)

DECORACIÓN

 La decoración es totalmente opcional. Podemos dejarlas simples o añadir virutas de chocolate.
Yo he elegido usar el fondant, que ya sabéis que me pierden los dibujos....
Decidí usar las figuras que utilicé para hacer las pastas para hacer figuras también de fondant y luego decorar algo más.